タレを使ったレシピ

鳥の照り焼き

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材料(1人前)
鶏もも肉(100~120g)
豚丼のタレ:20ml(1人前に使う量)
長ネギ:1/2本
千切りキャベツ:適量
調理のポイント
  1. 鶏肉は食べやすい厚さにそぎ切りにしておく
  2. 火は最初から最後まで中火を保つ
  3. 鶏肉と長ネギはタレを入れる前に、あらかじめ火を通す
  4. 鶏肉に火が通ったらタレを絡めて仕上げる
  5. タレが少なくなって不安になるが、決してタレを追加しない事
    *タレが少なくなった頃が焼きあがりの目安のため
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