《作り方》
２）もやし・長ねぎ・玉葱・なす・ピーマン・その他の野菜でも宜しいです。
豚・牛・鳥等のひき肉で、そぼろを作る
入り卵にもたれを入れボロボロ卵も作る。
丼に盛り付け、完成。（お弁当等には重宝します）
４）ブリ・サワラ・サケ・サバ・サンマ等の照り焼き
魚をグリル・電子レンジにて９分目まで火を通し、１）と同じように
フライパンにタレを入れ、とろみが出てきたら、火を通した魚を
入れ後は魚全体にたれをからませ出来上がり。
１）と同じ要領で。ボロボロ卵は、卵１個に対して中さじ１を入
れ、フライパンで焼いて出来上がり。
５）うな丼・うな重・蒲焼の作り方
コンロのグリル（中火で３〜５分焼き）焼き、たれを器に移して、
その中にうなぎを入れからめまたグリルで焼き、この作業を２
〜３回繰り返し、後はご飯に持って出来上がり。
６）角煮の作り方
豚バラ肉（300〜500ｇ）を多めにの水に入れ、中火で２時間ぐら
い煮て、水が入れた分量の３/１位になったら、たれ30〜50cc
を入れ煮込み、後は自分好みの甘辛さになったら出来上がり。
７）ごぼう・にんじん・かぼちゃなどの野菜チップを作る。
材料を薄く切り水分も取り除き、でんぷんを軽くまぶし１８０度位
になった油でカリットなるくらいに揚げ、油をよくきりボールに移
し、たれをしゃもじなどで少しずつかけてまんべんなくからめて出
来上がり。（好みにおおじてたれの量を調整してください。